Created with Snap

Вкусная пицца

Вкусная пицца

Вкусная пицца

17.07.2018

Вкусная Пицца – это всегда праздник для любого человека, как взрослого, так и ребенка. Поэтому очень важно знать, где заказывать и как выбирать правильную пиццу! Наш ресторан доставки “СушиBOX” с радостью приготовит для Вас самую вкусную пиццу в Уфе и только из самых свежих продуктов. Разнообразие рецептов вкусной пиццы нашего шеф-повара не оставит равнодушным самых больших гурманов и критиков, знающих толк в правильной пицце.


Правильная пицца


Пицца – это то блюдо, которое ассоциируется у нас исключительно с итальянской кухней.  Для того чтобы настоящие рецепты вкусной пиццы оставались неизменными, в Италии начали принимать законы, защищающие тот или иной рецепт. Такие стандарты были приняты не просто так, с каждым днем количество пиццерий и ресторанов растет, и очень просто потерять “истинный”  вкус во всем этом разнообразии рецептов. Этих стандартов придерживаются многие рестораны по всему миру. Мы тоже не остались в стороне и делаем пиццу по максимально приближенным к стандартам рецептам. Почему приближенно? Потому что первое правило итальянцев - классическая пицца должна быть приготовлена в Италии))


Так какой же должна быть “правильная” пицца?

  • Делается на тонком тесте (тонкий корж)

  • По форме - только круглая и диаметром не больше 35 см.

  • При приготовлении начинки используются только определенные сорта томатов, специальный сыр и мука. Из специй преобладающе добавляют чеснок, базилик и душицу.

  • При приготовлении используют только оливковое масло!

Откуда же вообще появились такие правила?


Это все непримиримые и экспрессивные итальянцы! После того, как пицца начала набирать популярность, все больше и больше ресторанов и пиццерий начали придумывать свои рецепты и вкусы, чтобы хоть как то выделиться на фоне других. С одной стороны - чем больше вкусов, тем лучше! С другой, традиционный рецепт начал смешиваться с новыми рецептами и стало все сложней определить классический вкус. С каждой пиццерии слышались высказывания: “У нас классическая пицца!”, “Мы делаем пиццу только по традиционным рецептам!”. Именно тогда в эти споры вмешалось государство. Оно стало присваивать знак STG (specialita tradizionale garantita) традиционным рецептам пиццы, которое приготовлена по определенным правилам.


Когда уфимцы хотят насладиться правильно приготовленной, вкусной пиццей, то, конечно же они звонят в ресторан доставки СушиBOX.


И это самое правильное решение, ведь в нашем ресторане доставки СушиBOX работают высококвалифицированные мастера, которые готовят вкусную пиццу согласно всем канонам и нормам! В результате чего, пицца правильная и очень вкусная.


Естественно,человеку, который не знаком со всеми  особенностями приготовления правильной пиццы, может показаться, что в этом нет абсолютно ничего сложного.

На первый взгляд кажется, что нужно всего-навсего сделать тесто, раскатать его (конечно же с помощью скалки), набросать сверху остатки всех бесхозных продуктов из холодильника и вуаля - пицца готова!

Это не правильно! В данном случае такая «пицца» будет похожа на пирог с открытым верхом. Возможно, будет похожа на пиццу визуально, но никак не по своему вкусу, форме и ингредиентам. По факту, такое блюдо будет напоминать непонятного происхождения пирог и не более того.

Почему это происходит?


Все дело в том, что несмотря на мнение, что самый важным компонентом пиццы является ее начинка, на самом деле это в корне ошибочное мнение. Важнее всего тесто, которое и отличает пиццу от всей другой выпечки, популярной в нашей и других странах. Но самое удивительное то, что в состав теста для настоящей, вкусной  пиццы, не входят какие-то необычные компоненты.


Все, что необходимо шеф-повару – это мука, вода, соль и дрожжи. Все эти продукты должны быть максимально качественными и самыми свежими. Именно поэтому наши пиццы очень “правильные” и очень вкусные! Попробовав один раз вы запомните этот вкус надолго, ведь это не просто пирог, а настоящее лакомство.

Конечно же, как и в любых рецептах, тут есть небольшие нюансы. Например, простая мука даже самого высшего сорта не подойдет. Мука должна быть сделана из определенных сортов пшеницы с повышенным содержанием клетчатки, такую муку называют «сильной» мукой.

Тесто, которое должно использоваться для пиццы, по всем правилам готовится около суток (20-24 часа).


Правильная пицца выпекается максимум 3-4 минуты, в печи которая очень хорошо разогрета. Благодаря соблюдению нужного температурного режима, пицца покрывается хрустящей и ароматной корочкой, за которую мы все её так любим.

Также, большим плюсом является тот факт, что за этот период витамины, входящие в состав пиццы не успевают разрушиться, что делает вкусную пиццу максимально полезной.

Немаловажные составляющие вкусной пиццы - это соусы, начинка, и сыр. Мы уже и не говорим о свежести продуктов - это все должно восприниматься как данность.

Начинки у правильной пиццы не должно превышать умеренное количество, а соус соответствовать сочетанию ингредиентов.


Правила есть, традиции есть, но споры продолжаются!


Мы уже говорили, что пицца - это традиционное Итальянское блюдо, но вот за право называть ту или иную пиццу “классическим” спорят до сих пор. Главные соперники в данном вопросе: неаполитанцы (считаются создателями пиццы) и миланцы. Если с поварами из Неаполя все понятно, раз считаются создателями - значит их пицца классическая, то с поварами из Милана не все так гладко. Они видоизменили классический рецепт под вкус западных гурманов и тем самым сделали популярным пиццу на весь мир. Поэтому если вы пробуете пиццу не в Италии, скорее всего это Миланский рецепт.


Подытожим наши советы о том, как выбрать вкусную пиццу в Уфе, ничуть не уступающую Итальянской. Добро пожаловать в наш ресторан доставки СушиBOX!

Мы можем предложить Вам богатый выбор пиццы на любой вкус, который в полном объеме соответствует всем нормам и канонам приготовления настоящей пиццы. Попробовав раз, вы обязательно станете нашим постоянным гостем. А мы Вас будем удивлять и радовать!


Выбирайте правильную пиццу! Ждём Вас! Спасибо за внимание!



МАКСИ-ПИЦЦА
3

МАКСИ-ПИЦЦА

Почему Макси? Потому что в данной пицце максимально интересное сочетание начинок. Тут Вам и цыпленок..

470
595 гр.
МАРГАРИТА
Sale
9

МАРГАРИТА

Знаменитая и самая популярная пицца – «Маргарита», была названа в честь королевы Италии Маргариты.Ко..

380 479
505 гр.
ЖАР-ПИЦЦА
Sale
8

ЖАР-ПИЦЦА

Для любителей необычной пиццы - жар-пицца именно то, что нужно. Молочные сосиски, свежий говяжий фар..

440 580
895 гр.

Добавить комментарий